Ticari süt işletmelerinin Eylül ayında topladığı inek sütü miktarı geçen yılın aynı ayına göre %4,6 olurken; Ocak-Eylül döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,1 artış gösterdi.
Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre inek peyniri üretimi yüzde 7,7, ayran üretimi yüzde 6,5, yoğurt üretimi yüzde 4,0, içme sütü üretimi ise yüzde 0,4 arttı; tereyağı üretimi %8,6 azaldı. Ocak-Eylül döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri üretimi yüzde 9,2, ayran üretimi yüzde 7,1, yoğurt üretimi ise yüzde 3,5 arttı; tereyağı üretimi %11,4, içme sütü üretimi ise %1,9 azaldı.
Bir önceki ayda 823 bin 67 ton olan ticari süt işletmelerinin topladığı inek sütü miktarı, eylül ayında yüzde 4,5 azalarak 786 bin 213 tona ulaştı.
Önceki ayda 111 bin 497 ton olan içme sütü üretimi, eylül ayında yüzde 11,0 artarak 123 bin 742 tona ulaştı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
